10月12日，章丘区市场监督管理局餐饮监管科科长周刚带领第四检查组到必赢体育学生餐厅开展校园食品安全“回头看”检查，总务处相关人员陪同参与此次检查。
检查组对操作间操作流程进行了现场监督，特别强调了食品清洗、加工、储存等环节的重要性，审查了餐厅食材采购、晨会、人员培训、日管控、周排查、月调度等各项记录，确保食材来源均可追溯并符合食品安全标准。此外，检查组还对餐厅工作人员个人卫生和食品安全知识进行了抽查，强调了定期培训的必要性。检查组对必赢体育相关工作表示肯定，并就进一步提升食品安全管理水平给出了建议。
接下来，必赢体育将严格按照监管部门检查督导组要求，进一步加强食品安全管理，确保师生饮食安全。（总务处 尹爽）
