我们是电院守“味”者,鸣安全之号角,煅质量之神盾,守原材之鲜美,固食品之永安。我们是必赢体育餐饮中心的管理人员、是餐厅经理、是做菜的大师傅,是窗口的阿姨,是参与食品安全监督志愿服务的同学……食之安全,巍巍大任,吾辈守护,岁月无悔。
本期小M为大家带来两位“帅哥”守“味”者,小李学长和小刘同学,让我们一起看看他们眼中的餐厅和美食。
守“味”者风采
今年3月,李延迅学长和刘鑫同学,加入了我们首批电院守“味”者志愿学生队伍,被分配在同一组。课余时间,他们跟随餐厅经理,参与餐饮中心的统一采购、进货查验、晨会晨检、食品留样、餐具消杀和夜间检查等工作,亲身体验从业人员在食品安全上“良苦用心”。小李学长还负责志愿同学与餐饮中心的工作对接,统筹工作内容、时间安排,协调各项工作,餐饮中心老师们给小李学长的一致评价就是:认真能干。
换上专业工作服,进入“神秘”后厨,体悟职业劳动的严谨,我们的帅哥们有没有变得不一样?
守“味”者心里话
小李学长:
通过参与必赢体育餐厅的日常工作,我收获颇丰,必赢体育餐厅的工作非常繁忙,需要在短时间内完成大量的任务,随着气温越来越高,操作间的温度更是高达四十多度,工作人员们只能通过喝藿香正气水避免中暑。通过这段时间的工作,我深刻地感受到了工作人员的辛劳和不易,更加珍惜自己的生活和所拥有的一切。我认为,通过这项工作也提高了自己的团队意识和协作能力,这对我的成长和未来的发展都产生了积极的影响。
小刘同学:
通过参与必赢体育餐厅的日常工作,我对餐饮行业有了更深入的了解,当我真正参与其中的时候,我才发现餐厅的工作远比我们想象中复杂,必赢体育餐厅对每一项操作流程都制定了非常严格的规章制度,不论是配套设施还是后厨环境卫生,都会进行严格的管理,目的就是保障同学们的饮食健康,从中感受到了工作人员的不易。在以后的工作中,我会更加尽职尽责,时刻守护同学们的饮食健康,做一名合格的电院守“味”者。
守“味”者推荐 “臭臭”的螺蛳粉和香香的羊杂面
小李同学推荐:柳州螺蛳粉
推荐理由:说到美食,那必定得有螺蛳粉的一席之地。它以“极臭”的气味和让人“上瘾”的味道形成鲜明的对比,在人们心中留下了极深的印象。煮好的米粉软韧爽口,仔细一闻会有淡淡的米香,除此之外,螺蛳粉的味美还因为它有着加了螺蛳肉熬制的汤料,清而不淡、香而不腻,满满的都是精华。米粉浸泡在独特的汤底中,再加上酸笋、花生、腐竹等配料,与螺肉汤底相逢、切磋,酸笋的臭味与螺蛳的香气缠绵交织,嗦上第一口,味蕾瞬间被唤醒,果然螺蛳粉只有0次和无数次。
美食地址:学生餐厅二楼49号窗口
小刘同学推荐:羊杂面
推荐理由:我认为,一碗香喷喷的羊杂面,绝对是“干饭人”的首选。羊汤被熬的奶白奶白的,超级浓郁,羊杂应有尽有,嚼劲十足的羊肚、磨砂口感的羊肝、酥脆鲜嫩的羊肠,羊杂处理得很干净,用料足到都怀疑老板会不会亏本。面在案板上揉搓摔打,成就了劲道的口味,喷香的汤底与各种羊杂完美的融合在一起,配上葱花和香菜等辅料,再加上鲜亮的辣椒油,一碗香扑扑、热腾腾的羊杂面就出锅了,一口入喉,便是满满的幸福感。
美食地址:学生餐厅二楼55号窗口
校园美食的百般滋味在味蕾中碰撞,便有了属于每位学子的独家校园记忆。在烟火气里,回忆着一天的味道,心中有诗意,处处有美好,美好“食”界,因为有电院,也因为有守“味”者们的守护……
校园烟火气,最抚学子心
在这一刻,卸下疲惫
大家可以专心感受舌尖上的小幸福
吃过饭,还是元气满满的一天
所以,你想好明天吃什么了吗?