电院守“味”者——锋哥的专访

发布者:系统管理员发布时间:2023-05-30浏览次数:0

       我们是电院守“味”者,鸣安全之号角,煅质量之神盾,守原材之鲜美,固食品之永安。我们是必赢体育餐饮中心的管理人员、是餐厅经理、是做菜的大师傅,是窗口的阿姨,是参与食品安全监督志愿服务的同学……食之安全,巍巍大任,吾辈守护,岁月无悔。

       一间餐厅藏人间烟火

       一味食物记录温情暖意

       校园里的美食陪伴我们走过三餐四季

       而餐厅作为我们干饭的地方

       自然也逃不过“审判”的命运

       上周守者霞姐为大家推荐了Q弹劲道的新疆炒米粉,本周,小M又为大家带来了一位神秘嘉宾的专访,他就是山东祎宏餐饮管理有限公司经理——张锋,下面就和小M一起来了解一下吧!

       守“味”者风采:带你认识踏实认真的锋哥

       张锋经理曾经是一名优秀的军人,服役期间两次被评为优秀士兵。退役后曾在上海大洋保险公估有限公司任职13年,后来经过战友介绍慢慢开始接触餐饮行业,从一开始的厨师,到后来的厨师长,再到现在的经理,不管什么岗位,锋哥一直都是踏踏实实的,在平凡中坚守着岗位。

       守者日常:带你认识认真负责的锋哥

       其实锋哥的工作内容与政哥和霞姐的如出一辙,都是一样的忙碌,同时也是一样的认真负责。早上进货查验、晨会晨检、上午检查出餐准备情况、中午就餐大厅值班、检查出餐秩序、下午检查冰箱间、晚上再进行夜间检查……锋哥一直都是事必躬亲地完成每天的工作。作为一名退伍军人,他将军人的热血与铿锵有力带入到了自己的工作中,在平凡的岗位上发光发热。

       守“味”者推荐:地道的兰州牛肉面来啦~

       锋哥推荐:兰州牛肉拉面

       推荐理由:一碗地道的兰州牛肉面,精华不是面,不是肉,而是汤,大骨熬制连续不断地煮上8个小时,色清味却浓,香醇的味道呼之欲出,即使再平淡的面条也能被激发出最让人惊艳的味道。面团在师傅的手中不断摔打、拉伸,最终变成劲道的面条。清澈的牛肉汤影再加上劲道的面条,出锅后再加上辣椒油与香菜,面条的弹,辣椒的麻,汤底的香,这样一碗汇聚精华的兰州牛肉面,才算得上完美,隔壁必赢体育的小孩都被馋哭了吧!

       美食地址:学生餐厅二楼东民族窗口3133

       每一个学子,都有一个必赢体育餐厅的记忆,食在电院,学在电院,电院的餐厅,满足同学们的的幻想。餐厅还有很多值得我们去探索的秘密,等着机灵的你去发现,在享受美食的同时,也一起守护我们舌尖上的健康。

       校园烟火气,最抚学子心

       在这一刻,卸下疲惫

       大家可以专心感受舌尖上的小幸福

       吃过饭,还是元气满满的一天

       所以,你想好明天吃什么了吗?