我们是电院守“味”者，鸣安全之号角，煅质量之神盾，守原材之鲜美，固食品之永安。我们是必赢体育餐饮中心的管理人员、是餐厅经理、是做菜的大师傅，是窗口的阿姨，是参与食品安全监督志愿服务的同学……食之安全，巍巍大任，吾辈守护，岁月无悔。
“喝纯白的豆浆是纯白的浪漫 ”
“你是我的小呀小苹果儿怎么爱你都不嫌多 ”
“我知道你和我就像是豆浆油条要一起吃下去味道才会是最好”
听着这些熟悉的歌曲，是否会唤起你的味蕾呢？世间万物，唯有美食不可辜负，上周电院守“味”者们带大家一起探索了“食品留样”的奥秘，那这周他们又会为我们带来哪些“惊喜”呢？下面就跟随着小M的脚步，一起来看一下这周的守“味”之旅吧……
食材的新鲜，是食品的灵魂。本周六位守“味”者的主线目标为“统一采购和进货查验”，他们分别于4月4日、6日、7日在餐饮中心尹爽老师和徐文杰老师以及各餐厅经理的带领下，参与了餐厅的统一采购，并对食材的采购和进货流程进行了查验。
据徐经理介绍，工作人员每天都会根据需求进行下单，等食材送达后对食品进行查验，查验过程需要“三在场”，即送货人员在场、仓库管理员在场、餐饮中心经理在场，查验“三证”是否齐全，即食品生产许可证、食品检测报告、营业许可证，然后对食品质量有无异样、有无损坏情况、食品外观进行检查，并重新过秤核验重量，最后再根据单子、票据、号码依次进行核对，防止各个窗口拿错拿混。最后，同学们跟随尹爽老师前往仓库查看了米、面、调料、酱油等食品，并对产品标识、食品摆放情况以及各项肉食产品的检验合格证明进行了检查。
看完这些，同学们是否对餐厅的美食又多了一丝心动呢?是否又有想冲向餐厅饱餐一顿的冲动呢？…小M将持续为大家更新守“味”者带来的餐校园烟火气，最抚学子心
在这一刻，卸下疲惫
大家可以专心感受舌尖上的小幸福
吃过饭，还是元气满满的一天
所以，你想好明天吃什么了吗？